每年端午节后就逐渐迎来月饼订购期，那么月饼生产项目环评是否需要办理？月饼生产需要找什么条件的厂房才能获得审批？
月饼属于方便食品，做月饼的生产就是食品加工行业，按照环评法规，工艺上除了单纯分装外的都要办环评，因此从粉料、白砂糖等原料经过成型、烘烤等工艺加工，就需要办理环评。而且涉及烤箱（炉窑）、锅炉、水处理问题。
月饼生产属于工业生产，应当在工业用地上开展生产活动。选址的时候，需要找工业用地，并且食品加工往往存在一些异味，周边居民房、学校等不能距离太近。选址还不能在东江、水库等水源保护线范围内。
总而言之，月饼生产项目环评手续是需要办理的，而且废水排放前还需要经过处理。国弘环保在食品加工厂环保手续方面有足够的经验，可以帮助各企业和个体户。
