在我国，酒的制造是一个单独的行业，并不是食品制造业，也不属于农产品加工行业。那么酒厂环评手续怎么办理呢？下面国弘环保小编给各位投资者介绍下：
按现行环评法规要求，除了酒的单纯勾兑、分装，都是做环评报告审批的，否则不能建设（安装设备）和投产。其中，涉及发酵工艺，而且年生产能力1000千以上的还会受到严格的管理，要编制环评报告书，经过专家评审才能进入行政审批流程。
第一种情况：小作坊酒的分装、销售，此类不纳入管理，不需要办理环评手续。
第二种情况：需要做环评报告表的项目，流程是“现状调查-委托专业机构编写环评报告表-环评报告审批-工厂建设-申请排污许可-环保“三同时”验收”。
第三种情况：需要做环评报告书的酒厂项目，流程是“现状调查-公众参与-委托专业机构编写环评报告书-环评报告书受理-专家评审-专家复核-行政审批-取得环评批复-工厂建设-申请排污许可-落实环境应急预案-环保“三同时”验收”。可见，要做环评报告书的话，流程较为复杂。
酒厂环评手续是“酒的制造业”的合法条件之一，作为此类行业的投资者，务必注意项目的合规，免得打水漂。
